欢迎访问滁州新锐小学!

稚笔童声

家乡的粽子

编辑时间:2010/11/19   作者:   来源:   阅读次数: 786

家乡的粽子

作者:肖浩

在我们老家,每逢端午,家家户户都会包粽子。粽子是有很多学问的,今天我就来告诉你们吧。

    过端午节前,人们把材料准备好,这些材料有:1、芦苇的绿色叶子,2、就是家乡特有的糯米。这粽子做起来十分简单,如果有特殊的口味爱好,还可以在粽子里加点馅。
    将糯米淘洗一遍,然后,比较有技术含量的来了,那就是卷叶,一般人卷的,肯定有缝,那样的话,里面的米就会漏出来。
    卷好后,将米先放入,再将已烧的三分熟的小块牛肉,作为馅放进去。
    煮个十几分钟便可出锅,放在盘里,就像一个个小金字塔。打开后,您呀,会发现普通米和糯米的不同;糯米晶莹剔透,太好看了,一口咬上去,那种口感太好了,粘粘的,软软的,还会有些粘牙,在细细咀嚼,才会吃到牛肉,应为牛肉被烧的太柔软了,不细吃你是不会发现牛肉的。
    有了这样的美味陪伴,端午节怎么能不快乐了呢?

在线客服

热线电话:18955007987

手机二维码